Fit für den Singlehaushalt

Leckere Rezepte, coole Tipps und ganz viel Spaß in der Küche

Damit der Auszug aus dem Kinderdorf später einmal gut klappt, gab es letztens ein tolles Angebot für unsere 14- bis 15-jährigen Jugendlichen aus Barntrup. Fünf von ihnen lernten mit einem echten Profikoch, wie man für sich allein lecker und gesund kocht.

Gemeinsam den Kochlöffel schwingen

An vier Abenden schnippelte, kochte und brutzelte jeder der Jugendlichen unter professioneller Anleitung Einzelportionen leckerer Gerichte. Und jeder probierte beim anschließenden gemeinsamen Essen seine selbst gemachte Single-Mahlzeit. Los ging es mit gefüllten Paprika – ein echter Klassiker! Danach durften die Jugendlichen selbst entscheiden, was auf den Tisch kommt. So gab es Salat mit Thunfisch, Käse und Ei (und für die Fischverweigerer eine Schinken-Variante) und ein anderes Mal leckere Nudeln Bolognese.

Zum krönenden Abschluss stellten die Jugendlichen Maultaschen mit gerösteten Walnüssen her. Das Besondere an diesem Abend: Jeder durfte mal für jemand anderen kochen! Alle haben mitgemacht und hatten richtig Spaß.

Jetzt wollen die Jugendlichen unbedingt weiter üben: In den Gruppen wird meist für viele gekocht, aber nun wissen sie auch, wie man sich allein gut versorgt.

(Rebecca Dangela vom Team Barntrup)